Salep Hakkında

Salep, Orkide ailesine ait olan bitki köklerininden elde edilir. Birçok faydaya sahip olan bu bitkisel ürün, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde kurutulur, öğütülür ve toz haline getirilir. Bu şekilde elde edilen salep tozu sıcak içecek olarak ve dondurma yapımının hammaddesi olarak kullanılır.

Salep bitkisi doğada nadiren görülen bir bitkidir ve 'Orchis' adıyla da bilinir. Birçok faydaya sahip olduğu bilinir. Bu bitkinin en önemli faydaları şu şekilde sıralanabilir;

• Öksürük ve bağaz ağrılarına iyi gelir
• Bağışıklık sistemini güzlendirir
• Vücuda enerji verir
• Mideyi rahatlatır
• Besleyicidir ve uzun süre tokluk hissi verir